oui, si et non dans la reponse

mam problem. Nie wiem jakiej formy użyć odpowiadając na pytanie zawierające negację. tzn. co mam odpowiedzieć np. w przypadku takiego zdania:
Vous ne mangez pas de viande?
Wiem, ze jeżeli chcę zaprzeczyć - właśnie że jem mięso używam "si"(si, je mange de la viande. Ale co jeśli chcę potwierdzić negację, tzn, nie, nie jem mięsa?

Vous ne mangez pas de viande?

Tak :
=> Si, nous mangeons de la viande.
lub
=> Si, nous en mangeons.

Nie :
=> Non, nous ne mangeons pas de viande.
lub
=> Non, nous n'en mangeons pas.
Lub po prostu "Nous n'en mangeons pas", bez "Non".

merci beaucoup ;p