Voici quelques adresses, mais je ne peux donner aucun avis sur les hôtels.
http://www.cisp.asso.fr/
http://www.paris-gratuit.com/hotel-paris.htm
Par contre, je peux préciser qu'une chambre à 30 euros est très bon marché.
Pour les repas, il faut compter un minimum de 7 ou 8 euros. Et ce n'est pas partout que de tels prix sont pratiqués.