Witaj,
Nie pisze sie "chère" czy "cher" do kogos, kogo sie nie zna. To tak jakbys po polsku napisala "droga Pani" czy "drogo Panie".
Ponizej poprawiony tekst :
Madame, Monsieur,
Je suis intéressé(e) ... (dalszej czesci zdania nie rozumiem, napisz to po polsku).
Je vous serais reconnaissant de bien vouloir me faire parvenir [no bo chyba ten katalog jest damowy, no nie ?] un catalogue avec vos tarifs à l'adresse suivante :
[ADRES]
Dans l'attente d'une suite favorable, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
[PODPIS]