galettes

mam pytanie dotyczące les galettes. wiem,że to jest coś do jedzenia,ale mam przygotować coś więcej na ten temat,a nie mogę nic znaleść.proszę mi przybliżyć ten temat :) z góry dziękuję za wszystkie informacje :) jakieś linki itd. pozdrawiam

Witam ;-)
linki po francusku:
1) http://fr.wikipedia.org/wiki/Galette
2) http://recettes.viabloga.com/news/galettes-bretonnes - tutaj jest nawet zdjęcie
3) http://www.aufeminin.com/w/recettes-cuisine-ingredient-205/galette.html - tu tez sa zdjecia
4) http://users.skynet.be/la_cuisine_belge/galette-nouvel-an.htm

Link z wikipedii ale po angielsku ze zdjeciem (po polsku niestety nie ma)
http://en.wikipedia.org/wiki/Galette

Kurcze powiem szczerze, że zwątpiłam... nie jadłam tego, ale patrząc na te obrazki to jest rodzaj ciasta, z którego robi się albo coś podobnego do naszych naleśników do różnych farszów, albo gofry (to wg strony belgijskiej).
Wg słownika online :

galette (Ectaco-Poland)
n, rodz. f
1 placek
2 podpłomyk

Pozdrawiam
Ola

Ja jadlem Galette Tropezienne. Jest to rodzaj ciastka, bardzo podobnego do polskiego ptysia, jednak wiekszego i z troche innym kremem i mniej "puszystym" ciastem. Bardzo dobre, polecam skosztowac jak ktos bedzie w Prowansji ;)

Galettes to sÄ… naleÅ›niki ze specjalnej mÄ…ki, która nazywa siÄ™ "farine de sarrasin, albo potocznie "Blé noir", (naleÅ›niki z "normalnej" mÄ…ki nazywajÄ… siÄ™ "crêpes").
Jest to specjalność bretońska, je się je często z szynką, jajkiem i tartym serem (to typowy galette complete z restauracji) i popija się cydrem :-)

Galettes to sÄ… naleÅ›niki ze specjalnej mÄ…ki, która nazywa siÄ™ "farine de sarrasin, albo potocznie "Blé noir", (naleÅ›niki z "normalnej" mÄ…ki nazywajÄ… siÄ™ "crêpes").
Jest to specjalność bretońska, je się je często z szynką, jajkiem i tartym serem (to typowy galette complete z restauracji) i popija się cydrem :-)

Najlepsze Galettes zjeść można w Restauracji Patio w Poznaniu.
Ul. Wroniecka 18, bezpośrednio przy Rynku Starego Miasta. Ceny bardzo studenckie, dodatkowe zniżki dla posiadaczy karty Euro26. Rezerwacje @: [email] lub telefoniczne: [tel].
Strona restauracji: www.restauracja-patio.pl
W restauracji napić się można także Cidra, bardzo tradycyjny dodatek do galettów :)