Le deuxième jour à Cracovie nous avons commencé par le petit-déjeuner qui se composait des petits-pains délicieux et du café. Après un court voyage en tramway nous avons trouvé dans l'ancien quartier juif "Kazimierz". à présent il attire beaucoup de touristes du monde entier. Il est connu pour ses restaurants, cafés, libraires, et des marchandes de bagel et de bretzel à tous les coins de rue. Le premier point de notre tour c'était le cimetière juif.
Il fut détruit pendant la Seconde Guerre Mondiale par les nasist mais après il fut reconstruit. Dans ce cimetière le rabbi célébre Izaak Isserles fut enterré. Il existe une maléaliction qui dit que celui qui aura osé violer la sainteté de ce lieu il mourra très bientôt. Même les nazis n'ont pas osé dévaliser la tombe du rabbi. Il y a ici des stelles (maceva) datant de XVIIe et XVIIIe siècles. Devant l'entrée dans la cimetière il faut mettre le couvre-chef qui on peut obtenir sur la service de la cimetière. Dans la rue Szeroka-c'est la rue la plus large à Cracovie, nous avons déjeuné dans le restaurant " Klezmer-Hois" où nous avons eu l'occasion de goûter la spécialité culinaire de Cracovie-"grzaniec galicyjski". Nous avons obtenu la recette de cuisine.Et voila: Les ingrédients: 1 litre de vin, muscade, cannelle, gingembre,goździki. Préparation: il faut faire bouillir 1/3 litre de vin avec les épices. Sucrer avec du miel. La reste de vin faire chauffer à feu très doux. Ensuite relier et mélanger le tout. Servir dans les pots en argile.
Puis nous avons continué notre promenade dans les rues de Kazimierz. Dans ce quartier se trouvent 7 synagogues. Nous avons visité la synagogue "Remuh" qui est la seule où sont régulièrement cèlèbrès des offices religieux. Elle fut construite en 1553. à l'intérieur se trouve l'armoire d'autel où on conserve la Torah. à droite se trouve la chaise sur laquelle le rabbi Remuh priait souvent.
En route nous avons croisé de belles églises. L'église "Na skałce" c'est la perle du baroque. D'abord sur sa place se trouva l'église en bois où selon la légende, Saint Stanislas Kostka fut tué. Dans ce temple se trouve un beau tableau de Saint Michel Archangel et aussi de Saint Stanislas Kostka avec l'épée wbitym dans la tête. Devant l'entrée il y a la mare de Saint Stanislas où l'eau a les propriétés miraculeuses. Dans les cryptes du temple les Polonais célébres furent entombés (parmi eux: J.I.Kraszewski, A.Asnyk, J.Malczewski, S.Wyspiański, K.Szymanowski).