Krótko mówiąc zaimki wskazujące: celui, celle, ceux, celles są "samodzielne". To znaczy występują bez stojącego obok rzeczownika. Natomiast "przymiotniki" wskazujące ce, cette, ces... zawsze stoją przed rzeczownikiem, podobnie jak rodzajniki.
- Tu veux acheter cette robe? / Tu veux acheter celle-ci?
- Chcesz kupić tą sukienkę / Chcesz kupić tą (właśnie tą)?
Nie wiem czy to wam wystarczy. Ja tak właśnie rozumiem tą różnicę. Pozdrawiam