za piętnaście piąta: Il est cing heures moins le quart (lub Il est cinq heures moins quinze)
piętnaście po piątej: Il est cinq heures et quart (lub Il est cinq heures quinze)
godzina wpół do dziewiątej: Il est huit heures et demie (lub Il est huit heures trente)
30 minut po dziewiątej: Il est neuf heures et demie (lub Il est neuf heures trente)
"le quart" używa się kiedy chcesz powiedzieć że jakaś godzina jest ZA KWADRANS natomiast "et quart" kiedy mówisz że jest KWADRANS PO jakiejś godzinie
Jeśli chodzi o "et demie" to tu nie jestem pewna ale używa się go chyba zawsze z wyjątkiem kiedy mówimy że jest północ lub południe - wtedy używamy et demi.
A słówko "moins" w tym przypadku oznacza "za" np. Il est huit heures moins cinq - Jest godzina ósma za pięć (minut)