piszę pracę magisterską z produkcji serów kozich. Chętnie rozszerzę swoją wiedzę, podyskutuję, skorzystam z Waszych doświadczeń jeśli takowe posiadacie, a i podzielę się swoimi... Zresztą dla mnie nie tylko kozie sery są intertsujące. Wszystkie francuskie sery mnie powalają, a te które można kupić w Polsce dalece odbiegają od oryginału..pychota