Idziesz na prefekture i skladasz dokumenty, no i albo przyznaja albo nie.
Zacznij od obejrzenia tematow na forum, ciagle ktos o tym pisze. Potem w googlu francuskim wpiszujesz carte de séjour i czytasz, czytasz... ogladasz strone www.service-public.fr i sprawdzasz, w jakiej sie znajdujesz sytuacji. Polecam strone konsulatu polskiego. Tutaj masz kilkudziesieciostronicowy dokument odnosnie pozwolen na prace:
http://www.paris.polemb.net/files/news/praca.pdf
Przeczytaj go, a dopiero wtedy sie zabieraj za zalatwianie czegokolwiek.
Pamietaj, rynek pracy we Francji jest ZAMKNIETY dla Polakow, a jesli ktos taka prace zalatwia, musi spelnic mase roznych warunkow i dostarczyc mase dokumentow, poza tym wiele osob na samych prefekturach NIE MA dokladnych informacji, wiec musisz przychodzic z przygotowanym calym dossier z ustawami i info z netu, gdyz czesto mowia na prefekturach, ze Polacy nie musza miec pozwolenia, bo sa w Unii i nie chca w ogole pozwolic na staranie sie o to.
Tylko potem, jak sie przejdzie nawet pomyslnie rozmowe kwalifikacyjna w sprawie pracy, jest placz, bo pracodawca prosi nas o karte pobytu z pozwoleniem na prace, bo to jest WYMAGANE. I pracy nie otrzymujemy, jesli takiej karty nie mamy.
Obejrzec tez mozesz ta strone: http://sos-net.eu.org/etrangers/externe/titridx.htm, ale wiele info jest nieaktualnych, ale ogolnie zasady starania sie o pozwolenie podobne.
Nie polecam wyjazdu z idea: AAA, mnie sie na pewno uda zalatwic, a jakby co to popracuje na czarno. Francja jest uczulona na prace bez pozwolenia i groza wielkie kary i olbrzymie problemy. Ale jesli chcesz ryzykowac, pewnie cos da sie znalezc.