przepis

Chcę gotować gulasz , ale nie dobrze rozumiem tego zdania:

(nie wiem co to znaczy "stroganow")


prawdziwy stroganow przyrzadany jest na bazie wołowiny , a najlepiej nadaje się do tego polędwica

strogonow - to potrawa, podobna do gulaszu.

Tutaj jest zdjęcie tego.:)

http://oliwka.przepisy.net/img/artykul/265/strogonow-drobiowy_863_w635.jpg

Wiem , we Francji mamy "le boeuf strogonof" ale dalej w tym przepisie jest napisane "w naszym menu są stroganowy z papryką"

Stroganowy z papryka czyli takie, do ktorych dodalo sie papryke.
A tak poza tym, to ja znam ta potrawe pod nazwa "strogonow".